Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Avocado schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
4. Schritt
Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben und die Sojasauce und den Wasabi unterrühren.
5. Schritt
Die Nori-Blätter auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils eine Hälfte mit dem Sushi-Reis bestreichen.
6. Schritt
Die Avocado-Würfel auf die Sushi-Reis-Hälfte geben und die andere Hälfte darüberklappen.
7. Schritt
Die Ränder mit Wasser bestreichen und fest andrücken.
8. Schritt
Die Maki-Rollen in ca. 1 cm breite Stücke schneiden und mit dem gerösteten Sesam bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Maki-Rollen auch mit geräuchertem Lachs belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die Cremigkeit der Avocado unterstreicht.